持ち寄りワイン会　忘年会

カウンセラーの日常

ボルドーのワイン
高級ワインも！

ボルドーのワイン

マリッジパスポート虎ノ門「持ち寄りワイン会　忘年会」-2

２ヶ月に１度、奇数月に開催される「持ち寄りワイン会」
2020年頃から毎回参加しているんです。（コロナ禍は不開催）
いつもは「テーマ」を決めて、参加者はそのテーマに沿った
ワインを探して持ち寄り、なぜそのワインを選んだのかを
説明しなくてはなりません。

ただ、年に一度の忘年会の時だけは、テーマを設けず、
好きなワイン、飲みたい・飲んでもらいたいワインを持ち寄ります。
今回私が選んだワインは、フランスはボルドーのワイン。
クリスマスが近いので、それも意識していたんですが、
ちょうど良さそうなワインが見つかりました。

「ボルドー」って名前は聞いたことがあると思いますが、
この産地はメインのブドウ品種が「カベルネ・ソーヴィニヨン」か
「メルロ」で、それに数種類の他のブドウ品種をブレンドして
作るのが一般的。これをボルドーブレンドなんて呼んだりします。

つまり、有名なブドウ品種である「カベルネ・ソーヴィニヨン」で
あっても、100％そのブドウ品種だけで作ることはほぼないのです。
ところが、今回選んだボトルは、「プティ・ヴェルド 100％」
プティ・ヴェルドは、ボルドーでは補助的に5％ほど混ぜて使われる
ことがほとんどで、プティ・ヴェルド100％なんてのは異例中の異例。
（イタリアや他の国では存在しますが）
どんな味わいか興味深かったのですが、香りが高く、ほどよい酸味があり
マニアックな参加者が多い中で、皆さん喜んでくれました。