冬ですね。ホットココアはいかがですか？

寒い夜にはホットココアを・・・

こんにちは！大阪市福島区の結婚相談所　良縁サロン Plus de bonheur（プリュ ドゥ ボヌール）の福井です。

今年も残すところあとわずか、冬本番ですね！

最近、美味しいココアを飲む機会があり、最近、ココアについて調べています。

ココアは、男性も女性も好きな方が多く、チョコレートは苦手という方もココアは好きだったりするようです。

ある調査では、「とても好き」から「まあまあ好き」まで含めると、およそ人口の9割がココア好きだとか・・・。

さすがに、10人中9人が「好き」は行き過ぎな気がしますが、確かに、甘いものが苦手な男性もココアは召し上がる印象です。

私は、ホットチョコレートもホットココアも好きですが、チョコレートは甘すぎるけれど、ココアはさっぱりしているから好きという方もいらっしゃるのでは？

このさっぱりの正体は、どちらもカカオ豆を原料としていますが、ココアはカカオ豆からココアバターと言われる油分を抽出して取り除いたココアパウダー（純ココア）から作られているからなんです。

逆にチョコレートの濃厚な美味しさは、このココアバターの成せる業とも言えます。

家庭で飲用されるココアは、おそらく調整ココアなので、純ココアにお砂糖や脱脂粉乳等が加えられ、手軽に飲みやすくされている場合が多いです。

純ココアから作るココアはもちろん美味しいのですが、思った以上に手間がかかります。

鍋でココアパウダーを練り上げて、少しずつ牛乳で溶いていくのですが、手間を惜しむとココアの塊が残ってしまうので、少しずつがポイントです。

手間をかけた分、さらにおいしく感じますよ。

ちなみに、冬でもアイスココアもオススメです。

出来上がったココア、すぐに飲みたいところですが、実は、アイスココアとして召し上がる場合は、一晩熟成させるとさらにまろやかでおいしい味わいになるそうです。

私は、試そうと思っても、つい出来上がると飲んでしまうので、まだ試したことがないのですが、気になる方は、ぜひぜひお試しを！

純ココアは、ココアバターの含有量が少ない分、チョコレートに比べると少しカロリーは控えめ。

寒い冬の夜長、大好きな人とホットココアを飲みながら、おしゃべりを楽しんでみてはいかがでしょうか？

今日も一日、皆様が笑顔でお過ごしになれますように☆