堺 アナゴMAP ご紹介 北大路魯山人が絶賛したあなご
私のサロンのある堺市
昔は前海で獲れるあなfごを卸すお店が軒を連ねていたと言う
海岸の工業地帯化で獲れなくなったが
アナゴをさばき、焼き、蒸す優れた技術は受け継がれており
今もアナゴを提供する店が多い
今月老舗のお店が地元のお店の紹介をした「あなごMAP」が発表された
是非ネット調べてご覧頂きたい
寿司ネタで食べると高いのだが
専門店では意外に安く売られている
是非お奨めしたい!
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マリアージュ・サロン三和
私のサロンのある堺市
昔は前海で獲れるあなfごを卸すお店が軒を連ねていたと言う
海岸の工業地帯化で獲れなくなったが
アナゴをさばき、焼き、蒸す優れた技術は受け継がれており
今もアナゴを提供する店が多い
今月老舗のお店が地元のお店の紹介をした「あなごMAP」が発表された
是非ネット調べてご覧頂きたい
寿司ネタで食べると高いのだが
専門店では意外に安く売られている
是非お奨めしたい!
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