デートにおススメ！こだわりの絶品イタリアン～広島～
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目次
- 素材のうまみが凝縮！最後まで感動が続く……
- 今回いただいたコース料理のご紹介
- ドルチェ
- お店の情報♪
- ☆さくら咲ク結婚相談所のご案内☆彡
素材のうまみが凝縮！最後まで感動が続く……
スタッフKです！
デートにおススメのお店。
今回ご紹介するのは、広島市中区にあるイルネッビオさん。
テレビでもおなじみの谷口シェフのお店です。
お店はビルの2階にあります。
階段をあがり入店すると、、
広々とした空間にとてもシックな店内、
少し緊張しながら席についたのですが、
物腰のやわらかい穏やかなサービスでホッと落ち着くことができました^^
さて、ランチは2種類から選べます。
今回は3,300円のコースに。
これが、、はじめのストゥッツィキーノ(食前酒に合わせるおつまみ）から
素材の良さが引き立つ料理で、
「わっ！おいしい！」が自然と口からもれてしまいました。
素材の組み合わせ、うまみが凝縮されたソース、
すべての料理において、バランスが良くて、
季節ごとに変わる素材をまた楽しみたいと思いました。
そしてドルチェ（デザート）は3種類から選ぶことができます！
このドルチェがまた絶品。。。
選んだのは写真の通り、スポンジの上にヨーグルトとビーツのムース、
プラムのソルベ、プラムのコンポート、チュイールのような
歯ごたえのよいクッキーの構成からなるもの。
ビーツの良さがデザートでこのように味わえるなんて、
野菜を扱うシェフだからこそなせる技とセンス。
最後まで感動が続きました。
また、ドルチェの構成がよくわからなかったのでシェフに尋ねると
お忙しい中とても丁寧に説明してくださり、お人柄の良さにもニッコリ(^O^)
3,300円でこのクオリティ、
ボリュームも申し分なく、ここ最近で本当に満足したランチ。
かしこまったお店が苦手でも、
こちらなら安心して行くことが出来るので、デートにおススメです♪
ドリンクも厳選された品数なので選びやすい。
あまり詳しくなくても安心です。
とても人気店なので、予約はマスト！ですよ^^
今回いただいたコース料理のご紹介
～スタジオーネランチコース～
・ストゥッツィキーノ（トップ画像）
【北海道産水牛のモッツアレラと緑のガスパチョ】
・アンティパスト１
【スモークサーモンのムース オレンジとアンディーブのインサラータ】
・アンティパスト２（2つ目の画像）
【広島熟成鳥鶏と夏ごぼうのストゥルーデル】
・プリモ・ピアット
【瀬戸内太刀魚とズッキーニのビアンコ ローストトマトソース添え】
・セコンド・ピアット（3つ目の画像）
【十勝産牛ホホ肉のブレゼと焼きナス ゴルゴンゾーラのブリック】
・選べるドルチェ＆ドリンク（4つ目の画像）
【プラムのソルベ ヨーグルトとビーツのムース】
ドルチェ
お店の情報♪
このブログもそうですが、口コミサイトやSNSの情報は
人それぞれ、その人の思いが綴られています！
すべてを鵜呑みにすることなく
一度足を運んで、自分とフィーリングの合うお店を
見つけてください^^
●コロナウィルス対策は各人でしっかりと行いましょう！
～店名と場所～
◆il nebbio（イルネッビオ）
◆広島市中区富士見町4-29 富士見町ビル2F
◆定休日 火曜日休業・不定休
◆営業時間 ランチタイム 11:30－15:00（最終入店 13:30）
ディナータイム 18:00－22:00（最終入店 19:30）
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