今日はバレンタインデー♡ベルマリアージュのある会員女性がそろそろ交際が進んできたお相手男性に今夜チョコレート渡すようですが、結局どんなのにしたのかな?お見合いだって恋する乙女になった女性にはたかがチョコ、されどチョコです。一週間前からずっとドキドキ、チョコに添えるプレゼントの相談ラインが続いていました。他の真剣交際直前の女性も今夜は仕事で渡せないけど送ったほうがいいでしょうか?郵送するよりかはお仕事で仕方ないのだから遅くなったけどってチョコに拘らず何かいつもご馳走になってるお返しをしてみたら?今年も一応パティシェ資格(製菓衛生士)のある私にはチョコレートの相談が何人もの会員さんからブランドや渡し方について相談が寄せられます。我が家は手作り派なので11日には年頃の娘のトリュフ作りのレクチャーをしながら恋バナに花を咲かせていました。まあ若いころはある時期パティシェを本気で目指していたこともあり、チョコレートにはちょっと思い入れがあります♪実はその時食べ過ぎて今は滅多に食べませんが(;^_^